ミニタロイモもちお菓子 8入り

郭元益は、伝統を守りながら革新を取り入れています。外皮は伝統的な台湾式菓子の製法を保ちつつ、西洋菓子の技法を取り入れ、27層の折り重なるサクサクとしたパイ生地を作り上げました。天然の紫芋パウダーを使用し、外皮は柔らかく上品な紫色に仕上げています。餡は伝統的な手作り製法を受け継ぎ、台湾産のタロイモをじっくり煮込んで濃厚でなめらかな口当たりに。さらに、もちもちとした食感の求肥（ぎゅうひ）を組み合わせることで、多層的な味わいを演出し、郭元益自慢の酥皮（サクサク生地）の技術が際立ちます。全体の風味は甘すぎず、滑らかで口どけがよく、タロイモ本来の自然な甘さと香りをしっかりと感じられます。