獨家酥皮技術搭配百年傳今1隻豬僅能取得4公斤的珍貴板油製作，內餡以白豆沙經多次水洗細膩如絲絨，加入綠豆後如雪沙鬆潤，佐以法國溫泉鹽，為百年餅藝鎮店糕餅。

星球上的玫瑰，詹朴APUJAN品牌的故事元素總有玫瑰傳遞的訊息。以白豆沙與綠豆沙調配浸漬過西班牙夏多內白酒冰釀的玫瑰花瓣入餡，在以嚴選台灣黑葉荔枝果乾入餡，最後加入來自庇里牛斯山的溫泉鹽中和甜味，突顯玫瑰淡淡自然芳香，細膩雪沙中咀嚼更有口感。

經反覆測試後，首度日本柚薄片入餡，與冰沙餡充分拌勻後，加上選用法國君度澄酒浸漬過的義大利橘皮，襯托台灣柚子香氣更加馥郁迷人。

內餡添加以格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌在室溫25度C浸漬過的葡萄乾，包入擀製前即添加少量威士忌酒的外皮，雙重層次讓味覺與嗅覺都有淡淡的威士忌酒香尾韻。

星球上的玫瑰，詹朴APUJAN品牌的故事元素總有玫瑰傳遞的訊息。以白豆沙與綠豆沙調配浸漬過西班牙夏多內白酒冰釀的玫瑰花瓣入餡，在以嚴選台灣黑葉荔枝果乾入餡，最後加入來自庇里牛斯山的溫泉鹽中和甜味，突顯玫瑰淡淡自然芳香，細膩雪沙中咀嚼更有口感。

經反覆測試後，首度日本柚薄片入餡，與冰沙餡充分拌勻後，加上選用法國君度澄酒浸漬過的義大利橘皮，襯托台灣柚子香氣更加馥郁迷人。

內餡添加以格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌在室溫25度C浸漬過的葡萄乾，包入擀製前即添加少量威士忌酒的外皮，雙重層次讓味覺與嗅覺都有淡淡的威士忌酒香尾韻。

招牌的獨家綿密內餡，採用去皮的綠豆與白鳳豆，以機器搭配人工乾炒熬煮耗時3小時製成。加上老師傅高超擀皮技藝，將酥與皮以2:1的獨門特調比例，外皮口感酥香與內餡細膩如雪沙的口感層次分明，百年招牌餅。