暖心系列
彼此獻上最真的心,每個愛情中都會有一個溫暖故事,以毛衣交織的線,象徵我們一起經歷的點滴、 一起編織的回憶,暖心祝福新婚夫妻溫暖一生,心心相印。
暖心系列
第一層
第二層
單品介紹 第1層
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堅果水晶脆餅
奶蛋素
含南瓜子及進口蔓越莓乾,在進口奶油中佐以來自比利時潔白水晶珍珠糖及法國溫泉鹽,在甜鹹的兩端完美飽滿平衡,盡顯歐陸原料的美好滋味。
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莓果酥餅
奶蛋素
含杏仁角、開心果、燕麥片,搭配覆盆子果醬內餡,佐以黑糖、法國溫泉鹽,及以真正小麥原粒磨成的全粒粉,口感層次豐富多變,值得一再品嚐。
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包種茶酥餅
奶蛋素
添加包種茶粉,茶香濃郁,佐以日本上白糖、法國溫泉鹽;綠色的外型如小山丘般,可愛討喜。
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濃厚系夾心奶酥-抹茶紅豆
奶素
嚴選高雄9號契作紅豆熬煮6小時製成烏豆沙內餡結合奶油餅體,夾入日本抹茶內餡,每口都是甘甜濃郁的好滋味。
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巧克力蝴蝶千層派
奶素
全程於20度低溫溫控環境下製成麵糰,並以耗時增加一倍的中式冷水製麵工法來製作,獨家中西合璧製法。手工摺疊後擁有144層的豐富層次感!在紐澳進口的天然奶油麵糰中添加有巧克力之王之稱的艾美黛巧克力(AMEDEI),風味香醇。同時添加法國溫泉鹽增加口感的豐富性。
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海苔香酥餅
奶蛋素
以歐洲進口發酵奶油與新鮮海苔與蔬菜融合而成的健康概念餅,並融入淡淡的杏仁粉,每一口都包含清爽的奶香味及海苔中的些許鹹味,不僅吃的健康,更添加碎粒南瓜子,再添堅果香氣。
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奶香黑芝麻
奶蛋素
將烘香台灣本地黑芝麻加入17℃的奶油,融合美國杏仁粉等原料,麵糰再置於7℃以下環境中熟成12小時,香酥口感,意猶未盡。
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南瓜子小脆餅
奶蛋素
經過冷凍後的綿密麵糰,可使麵筋鬆弛、餅體酥脆,餅體灑入份量十足南瓜子,增添堅果口感及香氣。
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嘉蕾得-紅桑莓
奶蛋素
法式的傳統特色烘焙,較高油脂含量,並加入法國庇里牛斯山溫泉鹽提味,讓奶油更顯豐潤,使之更柔順入口,香味也更加迷人,並添加瑞士進口的酸味水果醬,風味尤佳。
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蝴蝶千層派
奶素
全程於20度低溫溫控環境下製成麵糰,並以耗時增加一倍的中式冷水製麵工法來製作,獨家中西合璧製法。手工摺疊後擁有144層的豐富層次感!使用紐澳進口的天然奶油,呈現自然清香,同時添加法國溫泉鹽增加口感的豐富性。成分極簡為目前食品趨勢,僅含4項原料:麵粉/糖/奶油/鹽,無香精、無負擔。
單品介紹 第2層
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Fika Fika咖啡蛋糕
葷(含酒)
使用Fika Fika義式咖啡豆及巴西單品咖啡豆,搭配紐西蘭牛奶,出爐後再噴灑上君度橙酒。不同元素完美揉合,製成一款香氣四溢的美味蛋糕。
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海苔香酥餅
奶蛋素
以歐洲進口發酵奶油與新鮮海苔與蔬菜融合而成的健康概念餅,並融入淡淡的杏仁粉,每一口都包含清爽的奶香味及海苔中的些許鹹味,不僅吃的健康,更添加碎粒南瓜子,再添堅果香氣。
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莓果圓月酥
蛋素
使用草莓濃縮果汁製成誘人粉色奶油內餡,將這份少女的嬌羞藏入義式薄餅中,酥脆酸甜的滋味妝點著味蕾怦然心動的時刻。
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蜂蜜甜心酥
奶蛋素
燕麥與芝士一拍即合,嚴選新鮮春蜜,來增添餅體香氣,小巧可愛的波浪造型及酥鬆可口餅體,是最擋不住的甜心誘惑。
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巧克力千層派
奶蛋素
特殊冰水冷麵製法,讓口感之酥鬆度更佳,嚴選澳洲天然奶油,以法國庇 里牛斯山溫泉鹽提味,用料實在,風味獨到。
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杏仁千層派
奶蛋素
全程於20度低溫溫控環境下製成麵糰,並以耗時增加一倍的中式冷水製麵工法來製作,獨家中西合璧製法。手工摺疊後擁有144層的豐富層次感!,使用紐澳進口的天然奶油,呈現自然清香,同時添加法國溫泉鹽增加口感的豐富性。成分極簡為目前食品趨勢,僅含4項原料:麵粉/糖/奶油/鹽,無香精、無負擔。
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可可奶香餅
奶蛋素
添加進口AMEDEI(艾美黛)巧克力為餅體,麵糰於3度低溫下靜置慢熟24小時後烘焙,巧克力在酥鬆餅體中餘韻繞舌,單純而美好。
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紅糖奶香餅
奶蛋素
融合丹麥芝士粉、楓糖漿與黑糖粉的麵糰,於3℃低溫下慢熟24小時後烘焙,濃厚紅糖風味夾帶微蛋香,酥鬆爽口。
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慕妮夾心-藍莓
奶蛋素
以藍莓水果粉融入奶油為風味餡料,搭配日本海藻糖降低甜度與增加保溼性,歐洲進口發酵奶油麵糰中添加紐澳進口奶粉的酥鬆餅體,化口性佳並具濃郁不膩的奶香風味。
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慕妮夾心-奶香
奶蛋素
以丹麥芝士粉與白巧克力為餡料,搭配日本海藻糖降低甜度與增加保溼性,歐洲進口發酵奶油麵糰中添加紐澳進口奶粉的酥鬆餅體,化口性佳並具濃郁不膩的奶香風味。
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