1955년 중추절 전야, 당시 스린 관저에 살고 있던 장중정 총통은 베이토우에서 온천을 즐기러 가는 길에 궈위안이 가게 앞에 사람들이 가득 서 있는 것을 보고, 이렇게 붐비는 상황이 도대체 무엇 때문일까 궁금해했습니다. 그래서 호위장에게 가서 사오라고 시켰고, 맛본 후에는 총통님이 한입에 반해 버렸고, 송미령 여사도 그 맛을 여러 번 되새기며, 외교 선물로 지정하게 되었습니다. 아이스 샌드 속의 맛있는 비밀은 귀한 돼지 기름을 사용하여 겉껍질이 더욱 바삭하고 유혹적이며, 장인이 뛰어난 반죽 기술로 만든 여러 겹의 바삭한 피와 눈처럼 부드럽고 섬세한 속이 어우러져, 이 백년의 입소문을 만들어낸 것입니다.
