【郭元益】ミニパイナップルカスタドお菓子16個
年度ブランドアンバサダーの鳳小岳と共同開発されたこのお菓子は、伝統的な中華菓子の製法を保ちつつ、西洋のレシピを取り入れ、27層の繊細でサクサクしたパイ生地を作り上げています。独自のカスタードフィリングは滑らかでクリーミーで、乳製品の香りがほんのり広がり、甘すぎず爽やかな味わいを提供します。さらに、塩味の効いた卵黄と、甘酸っぱい台南関廟産の17号ゴールデンダイヤモンドパイナップルジャムを組み合わせることで、より軽やかで爽やかな味わいを実現し、午後のティータイムにぴったりの選択肢となります。
2021年の台湾菓子イノベーション部門で受賞
郭元益
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