招牌酥皮工藝注入森永牛奶糖靈魂 經典與驚喜滋味交錯
招牌酥皮工藝注入森永牛奶糖靈魂 經典與驚喜滋味交錯
百年甜蜜交融！郭元益 × 森永打造2025秋節送禮話題新品
【台北訊】迎接秋節伴手禮旺季，郭元益今（14）日攜手百年品牌森永牛奶糖，推出秋節限定話題新作「森永牛奶糖Q心餡餅」，以36層手工酥皮打造酥、Q、綿密的三重口感，將經典冰沙餡餅注入森永牛奶糖，搭配紅土醃製鹹蛋黃與森永牛奶糖經典焦糖滋味製成的焦糖Q心麻糬，在熟悉中層層堆疊出全新味覺體驗，外觀更以直條紋手法演繹森永牛奶糖流淌意象，傳遞百年品牌融合創新的工藝美學，讓今年秋節送禮更添話題與溫度。
新品同步推出多款禮盒組合，價格帶自520元至1920元，並首度推出單顆包裝(65元/顆)，滿足日常午茶與野餐郊遊需求，於全台門市與通路熱銷中。活動當天，郭元益師傅現場展示36層酥皮手藝，並邀品牌代言人鳳小岳親自體驗包餡製作，分享道：「這是一款記憶中很熟悉，卻每一口都感受到用心與驚喜的好味道。」
郭元益副總經理郭建偉表示，郭元益近年來透過頂級系列與品牌聯名兩大方向，從原料、製程持續升級，帶動頂級蛋黃酥、鳳梨奶黃酥、冰沙餡餅等招牌酥皮系列銷售持續成長，此外也透過品牌聯名，持續擴充老少咸宜的秋節送禮選擇，像是喔熊OhBear月餅，不僅呈現台灣最萌觀光超級任務組長喔熊的可愛樣貌，更為角色打造台灣特產烏龍茶、關廟17號金鑽鳳梨等結合在地意象的專屬口味，2018年推出以來，已熱銷120萬顆。
不僅如此，今年郭元益全新推出兩款「卡娜赫拉的小動物」限定禮盒，再度結合大人小孩都喜歡的可愛療癒設計，與森永牛奶糖的兩大百年品牌跨界合作，則特別邀來人氣插畫家子仙打造溫暖清新的包裝設計，在淺鵝黃色的月球上，月兔們為了秋節忙著又大又圓又美味的糕餅的可愛姿態，不僅象徵每一顆「森永牛奶糖Q心餡餅」都考驗著郭元益糕餅師傅的手作技藝，更傳達郭元益期望從味覺到視覺，都為送禮者輕鬆擄獲收禮者的心，持續傳達送禮的最美心意。
為了更融合森永牛奶糖的經典焦糖與奶香風味，並超越郭元益向來最受喜愛的招牌酥皮口感層次，郭元益糕餅師傅今現場展示苦練多時，比以往27層手工桿製更高難度的桿捲達36層，活動當天品牌代言人鳳小岳也一時技癢，與郭元益糕餅師傅接力，快速將經過層層淘洗的綿密綠豆冰沙與蛋黃內餡包入「森永牛奶糖Q心餡餅」，鳳小岳表示，每一顆餅的桿製與包餡都需要用心去製作，台式糕餅的手作溫度，加上森永牛奶糖的滋味，勾起了好多吃森永牛奶糖時的美好記憶，在秋節送禮特別有溫度。
- 2025年郭元益秋節伴手禮盒新品簡介
郭元益全台直營門市、糕餅博物館即日起開始預購，郭元益官網於7/21開始販售。
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品項 |
價格 |
內容 |
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招牌酥皮-森永牛奶糖Q心餡餅 |
520元/盒 |
使用歐洲無鹽發酵奶油與森永牛奶糖醬製成酥皮，創造出專屬糖殼效果，再搭配特殊桿捲手法製成36層酥皮，使酥皮呈現森永牛奶糖上的經典直條紋路。內餡為豆沙包覆焦糖風味麻糬，口感香Q，另含古法紅土醃製蛋黃，鹹甜交織，相當契合。 |
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招牌酥皮─綜合
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580元/盒 |
招牌酥皮綜合禮盒吃得到最新推出的「森永牛奶糖Q心餡餅」以及屢創佳績的人氣頂級蛋黃酥。其中頂級蛋黃酥以40天紅土醃漬蛋黃，經葡萄籽油、台灣在地專屬特調蒸餾琴酒舒肥與低溫熟成30小時，最後再以炙燒、琴酒帶出蛋黃香氣，滑潤軟心蛋黃口感，與手工桿製27層疊酥餅皮，及甜而不膩的手工熬製烏豆沙內餡，堆疊出豐富口感層次，風味細膩。 |
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FOR YOU-訊號與雜訊(綜)
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1,540元/盒 |
第一層吃得到全新森永牛奶糖Q心餡餅與人氣頂級蛋黃酥，以及鳳梨奶黃酥、京饌玉露酥、冰沙餡餅，百年家傳酥皮系列全到位，經典一次品嚐。 第二層禮盒融合中西手法的糕餅與西式甜點選擇豐富，包括：黑巧酥紅豆白巧、日本香柚佐文山包種茶蛋糕、FikaFika咖啡蛋糕、芝核香蛋酥、綜合堅果塔、花千層-咖啡、玫瑰荔枝佐西班牙白酒蛋糕(含酒)、黑巧酥芝麻白巧，大人小孩都喜歡。 |
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卡娜赫拉的小動物の歡聚
(圖右) |
760元/盒 |
郭元益邀來「卡娜赫拉的小動物」，認真的小鳥「P助」與無厘頭的「粉紅兔兔」，以及使用輕鬆敬語的始祖「敬語兔兔」、令人共鳴的「喵喵喵咪」等可愛、療癒的角色們，搭配各種美味台式糕餅，陪伴您歡笑與團聚。
內容物：經典蛋黃酥-烏沙1入、金獎鳳黃酥2入、嘉蕾得-紅桑莓3入、綠豆椪1入、金獎鳳梨酥2入、包種茶酥餅3入、太陽酥餅2入、芝麻抹茶糕8入、草莓紅茶糕4入、鳳梨烏龍糕4入 |
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卡娜赫拉的小動物の圓月
(圖左) |
490元/盒 |
郭元益邀來「卡娜赫拉的小動物」，認真的小鳥「P助」與無厘頭的「粉紅兔兔」，以及使用輕鬆敬語的始祖「敬語兔兔」、令人共鳴的「喵喵喵咪」等可愛、療癒的角色們，搭配各種美味台式糕餅，陪伴您歡笑與團聚。
內容物：迷你冰沙餡餅2入、迷你綠豆椪2入、迷你金沙蛋黃酥2入、達人月餅-萬丹紅豆2入、鳳梨奶黃酥1入。 |
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喔熊OhBear月餅
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380元/盒 |
郭元益與交通部觀光署攜手獨家打造屬於台灣的代表性吉祥物伴手禮。 禮盒中包括喔熊月餅-鳳梨、喔熊月餅-烏龍茶，共14顆。外觀是可愛的立體五官表情造型，口味特別精選台灣特產的烏龍茶及台南關廟17號金鑽鳳梨為內餡，對於喜愛台灣風味的好友們，一定不能錯過！外盒設計則是有飛天得月的喔熊組長，帶來最棒的祝賀伴手禮。 |
