喔熊餅乾派對

喔熊餅乾派對

單品介紹 第1層

  • 紅豆蛋白霜餅
    紅豆蛋白霜餅

    蛋素

    以日本三溫糖、上白糖、美國杏仁粉及台灣紅豆製作的蛋白霜,高速打發並迅速成型烘焙,不含奶油也能入口滑化。

  • 佛羅倫汀
    佛羅倫汀

    奶蛋素

    上層以日本上白糖於145℃煮至微焦而不苦並加上焙烤杏仁片,搭配日本昭和蛋糕粉及阿根廷帕瑪森起士製作的餅體創作出豐富的味覺層次。

  • 海苔香酥餅
    海苔香酥餅

    奶蛋素

    為達充分混勻,分4次拌入蛋液讓餅體充滿清爽的蛋奶香味,並佐以新鮮海苔、蔬菜粉與法國溫泉鹽創作出清新鹹甜風味。

  • 地瓜餃脆餅
    地瓜餃脆餅

    全素

    由馬祖特色甜點發想,將台產地瓜拌上花生粉與白芝麻提味的獨門秘方,自然香氣四溢,口感恰到好處。

  • 海苔脆餅
    海苔脆餅

    全素

    嚴選天然海藻糖降低甜度,經低溫烘焙,散發海苔獨特清香,口感清爽不膩口。

  • 喔熊OhBear餅乾-蜂蜜烏龍茶
    喔熊OhBear餅乾-蜂蜜烏龍茶

    奶蛋素

    結合台灣特產烏龍茶與熊最愛的蜂蜜,以茶香入餅,一如品茗的風雅。

  • 喔熊OhBear餅乾-巧克力
    喔熊OhBear餅乾-巧克力

    奶蛋素

    精選可可粉調配餅乾展現"喔熊"本色,可愛造型更增添食用樂趣。

  • 蜂蜜雜糧鬆餅
    蜂蜜雜糧鬆餅

    奶蛋素

    嚴選春蜜為原料,加入於手工製作的最後一道工法中,使蜜香味十足與多項雜糧交織而成的自然本味,讓烘焙的原創性成為口感的主流。

  • 朱古力厚燒
    朱古力厚燒

    奶素

    經慢火烘焙,以時間細細著味醞釀出厚實餅體,卻又深具鬆餅口感特點的厚燒,無論是朱古力或草莓,這種甜蜜滋味,都讓人身陷巴黎般的幸福氛圍。

  • 奶香黑芝麻
    奶香黑芝麻

    奶蛋素

    將烘香的黑芝麻加入17℃的奶油,融合美國杏仁粉等原料,再置於7℃以下環境中熟成12小時,香酥口感意猶未盡。

  • 南瓜子小脆餅
    南瓜子小脆餅

    奶蛋素

    經過冷凍後的綿密麵糰,使麵筋鬆弛是酥脆的最主要原因,以現代化生產設備急速降溫,更顯出優質口感。

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