平安圍繞

平安圍繞

第一層
第一層
第二層
第二層

單品介紹 第1層

  • 海苔香酥餅
    海苔香酥餅

    奶蛋素

    為達充分混勻,分4次拌入蛋液讓餅體充滿清爽的蛋奶香味,並佐以新鮮海苔、蔬菜粉與法國溫泉鹽創作出清新鹹甜風味。

  • 地瓜餃脆餅
    地瓜餃脆餅

    全素

    由馬祖特色甜點發想,將台產地瓜拌上花生粉與白芝麻提味的獨門秘方,自然香氣四溢,口感恰到好處。

  • 活力鮮果凍
    活力鮮果凍

    全素

    含天然之果菜原汁製成,不添加人工香料、人工色素、防腐劑,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感,大人小孩都喜愛。

  • 杏仁奶酥餅
    杏仁奶酥餅

    奶蛋素

    採用濃郁且高比例的奶油烘焙而成,搭配杏仁及巧克力的天然風味、其口感酥鬆不膩。

  • 朱古力厚燒
    朱古力厚燒

    奶素

    經慢火烘焙,以時間細細著味醞釀出厚實餅體,卻又深具鬆餅口感特點的厚燒,無論是朱古力或草莓,這種甜蜜滋味,都讓人身陷巴黎般的幸福氛圍。

  • 奶香黑芝麻
    奶香黑芝麻

    奶蛋素

    將烘香的黑芝麻加入17℃的奶油,融合美國杏仁粉等原料,再置於7℃以下環境中熟成12小時,香酥口感意猶未盡。

  • 南瓜子小脆餅
    南瓜子小脆餅

    奶蛋素

    經過冷凍後的綿密麵糰,使麵筋鬆弛是酥脆的最主要原因,以現代化生產設備急速降溫,更顯出優質口感。

  • 巧克力小脆餅
    巧克力小脆餅

    奶蛋素

    經過冷凍後的綿密麵糰,使麵筋鬆弛是酥脆的最主要原因,以現代化生產設備急速降溫,更顯出優質口感。

  • 大巧克力奶酥餅
    大巧克力奶酥餅

    奶蛋素

    採用濃郁且高比例的奶油烘焙而成,搭配杏仁及巧克力的天然風味、其口感酥鬆不膩。

  • 紅糖伯爵德國結
    紅糖伯爵德國結

    奶蛋素

    特選香氣天然持久伯爵茶、紅糖為基底,散發的誘人淡淡茶香氣息,適合在午后時光以閒適的心情細細品嘗。

  • 慕妮夾心-藍莓
    慕妮夾心-藍莓

    奶蛋素

    以藍莓與奶油為餡料,搭配海藻糖與紐西蘭奶粉的奶香酥鬆餅體,化口性佳並呈現果香與乳香的清新風味。

  • 慕妮夾心-奶香
    慕妮夾心-奶香

    奶蛋素

    以丹麥芝士粉與白巧克力為餡料,搭配海藻糖與紐西蘭奶粉的酥鬆餅體,化口性佳並具濃郁不膩的奶香風味。

單品介紹 第2層

  • 牛軋糖─抹茶拿鐵
    牛軋糖─抹茶拿鐵

    奶蛋素

    新鮮蛋白打發,糖體煮沸至135℃,拌入抹茶粉與美國杏仁粒拌勻,壓平切塊。堅果香與茶味完美融合且不甜膩,越嚼越香。

  • 牛軋糖-牛奶杏仁
    牛軋糖-牛奶杏仁

    奶蛋素

    新鮮蛋白打發,糖體煮沸至135℃,拌入紐西蘭奶油與美國杏仁粒拌勻,盈香四溢。

  • 巧克力千層派
    巧克力千層派

    奶蛋素

    特殊冰水冷麵製法,讓口感之酥鬆度更佳,嚴選澳洲天然奶油,以法國庇 里牛斯山溫泉鹽提味,用料實在,風味獨到。

  • 檸檬風味糖
    檸檬風味糖

    全素

    入口四溢檸檬清香,甜甜蜜蜜的滋味,是純真喜悅的最佳代言。

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