單品介紹 第1層

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  烏沙核桃碎蛋

  葷

  採用高雄9號紅豆，拌入紅茶茶湯小火慢熬出綿密豆沙餡，再加入宜蘭鴨蛋提鮮以碎蛋的形式讓鮮味均勻分布口中，並添加核桃增添口感。

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  金棗冰沙餡餅

  葷

  將白豆沙多次水洗使其細膩如絲絨，再加入綠豆使之鬆潤，而今年春節加入宜蘭金棗醬增添酸甜滋味，清爽不膩口。並加蓋「平安」餅章，讓大家一起「棗平安」。

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  綜合堅果塔

  奶素

  含美國進口核桃、蔓越莓，與澳洲夏威夷豆及杏仁片、南瓜子、腰果、覆盆子乾燥果粒等7種自然果物，低溫烘焙保持原始風味。外層糖衣除了麥芽糖與蔗糖外，特別使用紅糖為基底之一，大幅降低入口之黏度及甜度。