餅食饌月
台式、酥皮、應有盡有的各類組合搭配,豐富內容,包裝設計大方體面,各款式年年回購率極高,絕對滿足您送禮的心意。
餅食饌月
單品介紹 第1層
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廣式月餅-棗泥核桃
奶蛋素
精選黑棗及新鮮核桃品質,不添加色素、不含防腐劑,餘韻帶些微棗酸才純正。
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經典台式月餅-烏沙碎蛋
葷(含酒)
古法紅土醃製的鹹蛋,用濃濃的鹹香喚起熟悉的在地味道,搭配高雄9號渾圓飽滿的紅豆融合紅茶茶湯的烏沙餡,展現獨特風味。
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和果月餅-蓮蓉
奶蛋素
精選蓮子與白鳳豆調製蓮蓉餡,品嚐單純而美好之經典月餅風味。
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和果月餅-棗泥
奶蛋素
以傳統正宗的黑棗與紅棗所調製,在市場一片華麗而奇特的新口味月餅中依然是指名度超高的單品,維持了棗泥特有的果酸餘韻。
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和果月餅-焙麥紅豆
奶蛋素
選用來自日本大阪府小麥粉,經過焙燒散發出烤焙香氣,內餡佐以南台灣屏東萬丹9號紅豆,兩者相融, 散發如焙燒紅豆之香氣。
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經典蛋黃酥-烏沙
葷
全程手工製作;由二種麵糰「油酥」和「油皮」相疊並以手工擀製疊層出27層的外皮。獨家酥皮配方的餅皮下包覆著以屏東萬丹郭元益契作之高雄9號紅豆,並加入紐西蘭、澳洲天然奶油融合獨家紅茶隱味熬煮成細緻不甜不膩的烏豆沙餡 ,整個製程耗時6小時讓內餡呈現Q鬆口感,並加入海藻糖及法國庇里牛斯山溫泉鹽調味出郭元益獨家烏豆沙;另特別選用古法紅土醃製40天之宜蘭A級大顆鹹鴨蛋,蛋黃色澤晶瑩,風味佳。
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綜合堅果塔
奶素
含美國進口核桃、蔓越莓,與澳洲夏威夷豆及杏仁片、南瓜子、腰果、覆盆子乾燥果粒等7種自然果物,低溫烘焙保持原始風味。外層糖衣除了麥芽糖與蔗糖外,特別使用紅糖為基底之一,大幅降低入口之黏度及甜度。
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