單品介紹 第1層

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  迷你綠豆椪

  葷

  以手工獨家油酥配比餅皮，在烘烤時層層撐開，形成如羽翼之翻毛，綠豆椪包入以本土紅蔥頭熱油爆香拌炒肉餡，為道地美饌。

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  迷你鳳梨奶黃酥

  奶蛋素

  2018年與演員鳳小岳共同研發，內餡以關廟17號金鑽鳳梨100%原汁熬煮，搭配卡士達與紅土醃漬鹹蛋黃調和之獨家奶黃醬，微酸的鹹香，浪漫的迷人風味。

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  迷你冰沙餡餅

  葷

  獨家酥皮技術搭配百年傳今1隻豬僅能取得4公斤的珍貴板油製作，內餡以白豆沙經多次水洗細膩如絲絨，加入綠豆後如雪沙鬆潤，佐以法國溫泉鹽，為百年餅藝鎮店糕餅。