FOR YOU-遙遠的你(藍色款)

百年來,郭元益的心意傳承,即便在不同的時空, 即便用不同的形式,總是將心意,伴隨著糕餅與禮盒, 一起對著遙遠的彼端,努力地發送。

FOR YOU-遙遠的你(藍色款)

單品介紹 第1層

  • 頂級蛋黃酥
    頂級蛋黃酥

    奶蛋素

    獨用日本北海道小麥粉煉瓦與歐洲進口發酵奶油,創造出有別於傳統中式點心的清爽風味,內餡採用烏豆沙添加雙倍台灣精選紅茶茶湯,散發出一股清新的茗茶氣息,紅土醃製的蛋黃經過以 Holy Distillery 特調蒸餾杜松子與紅茶的清新襯顯鹹蛋黃的香氣,低溫慢火烘焙讓口感酥爽更上層樓。

單品介紹 第2層

  • 冰沙餡餅-原味
    冰沙餡餅-原味

    獨家酥皮技術搭配百年傳今1隻豬僅能取得4公斤的珍貴板油製作,內餡以白豆沙經多次水洗細膩如絲絨,加入綠豆後如雪沙鬆潤,佐以法國溫泉鹽,為百年餅藝鎮店糕餅。

  • 京饌玉露酥
    京饌玉露酥

    "香、Q、透、綿"的絕佳風味源自獨家酥皮配比與揉桿技法,內餡特選紅土鹹蛋黃、高雄九號紅豆、本土豬細肉絲與麻糬餡。郭元益招牌產品年年創百萬銷量,是台灣嫁娶文化的代表。

  • 鳳梨椰果酥
    鳳梨椰果酥

    奶蛋素

    因應當代需求將最受歡迎的12兩素餅調適份量,並改良以獨家酥皮包覆,保有鳳梨醬搭配冬瓜醬與椰果的大眾喜好,酸甜有咬粒的風味口感。

  • 花千層-花椒
    花千層-花椒

    奶蛋素

    特殊冷水麵法手運揉2次、冷藏鬆弛3次並於18℃下成型,獨家梅花餅形加入花椒粒創造新風味,視覺與口感的創意呈現。

  • 花千層-咖啡
    花千層-咖啡

    奶蛋素

    特殊冷水麵法手運揉2次、冷藏鬆弛3次並於18℃下成型,獨家梅花餅形灑上咖啡冠軍Fika Fika Cafe咖啡粉為風味靈魂,視覺與口感的極致呈現。

  • 綜合堅果塔
    綜合堅果塔

    奶素

    美國進口核桃、蔓越莓與澳洲夏威夷豆與杏仁片、南瓜子、腰果、覆盆子果粒等7種自然果物,低溫烘焙保持原始風味。

  • 日本香柚佐文山包種茶蛋糕
    日本香柚佐文山包種茶蛋糕

    葷(含酒)

    台灣文山包種茶與日本蜜漬香柚薄片為主要風味,在上白糖與歐洲進口發酵奶油的濃郁乳香中,呈現出甘醇清香的自然系味覺感受。

  • 黑巧酥芝麻白巧
    黑巧酥芝麻白巧

    奶蛋素

    深黑可可風味餅皮中夾入白巧克力內餡,融入焙香的台灣黑芝麻,經12小時慢熟,夾心餅新創舉,獨家融合東西方風味。

  • 黑巧酥紅豆白巧
    黑巧酥紅豆白巧

    奶蛋素

    深黑可可風味餅皮中夾入白巧克力內餡,並融入台灣蜜紅豆,經12小時慢熟,夾心餅新創舉,獨家融合東西方風味。

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