內餡以白豆沙經多次水洗細膩如絲絨，酥皮外蓋以發財字樣，傳遞招財祝福心意。

內餡以白豆沙經多次水洗細膩如絲絨，酥皮外蓋以元寶圖騰，傳遞招財祝福心意。

首創麥芽糖、奶油、煉乳黃金比例，為改良式太陽餅。為跳脫傳統粗獷甜膩口感，使用低筋麵粉與無水奶油， 使得口感較細緻酥香。其甜而不膩，為郭元益獨特的手路餅。

含美國進口核桃、蔓越莓，與澳洲夏威夷豆及杏仁片、南瓜子、腰果、覆盆子乾燥果粒等7種自然果物，低溫烘焙保持原始風味。外層糖衣除了麥芽糖與蔗糖外，特別使用紅糖為基底之一，大幅降低入口之黏度及甜度。

使用草莓濃縮果汁製成誘人粉色奶油內餡，將這份少女的嬌羞藏入義式薄餅中，酥脆酸甜的滋味妝點著味蕾怦然心動的時刻。

榮獲台北市鳳梨酥節金獎/世界權威評鑑機構Monde Selection世界品質評鑑大賞銀獎。 市面一般皮餡比為3:2，皮較厚、內餡較少；金獎鳳梨酥皮餡比為1:1黃金比例。內餡使用郭元益契作之台南關廟台農17號金鑽鳳梨，甜度高，香氣濃郁，獨家內餡70%的鳳梨與30%冬瓜黃金比例，可以吃到鳳梨果纖，酸甜適中，並添加海藻糖提升口感、降低甜度~

全程於20度低溫溫控環境下製成麵糰，並以耗時增加一倍的中式冷水製麵工法來製作，獨家中西合璧製法。手工摺疊後擁有144層的豐富層次感！使用紐澳進口的天然奶油，呈現自然清香，同時添加法國溫泉鹽增加口感的豐富性。成分極簡為目前食品趨勢，僅含4項原料：麵粉/糖/奶油/鹽，無香精、無負擔。

將糖體煮沸至140℃，拌入低溫烘烤南瓜子，壓平切塊成一口大小，入口即酥!

新鮮蛋白打發，糖體煮沸至135℃，拌入可可粉與美國杏仁粒拌勻，壓平切塊。

純粹飽滿美國杏仁切片拌入140℃麥芽糖漿，無添加香精色素，品嚐最單純的年味。

嚴選美國天然核桃，拌入精選黑棗熬煮，全程手工煉製，無添加色素、防腐劑，餘韻略帶著些微棗酸才是純正!

採用雲林上選花生，重現古早製糖技藝，金絲糖紋盡顯手工細膩，品味酥鬆即化的懷念滋味。

新鮮蛋白打發，糖體煮沸至135℃，拌入紐西蘭奶油與美國杏仁粒拌勻，盈香四溢。