以來自歐洲進口發酵奶油加上瑞士覆盆子果醬再拌入可可粉，於糖蛋打發時再拌入熱奶 油，使蛋糕體口感鬆軟帶果香。

以來自歐洲進口發酵奶油加上瑞士桑椹果醬，於糖蛋打發時拌入熱奶油，使蛋糕體口感 鬆軟帶果香。

獨家酥皮技術造就層層薄如羽翼的餅皮，包覆綠豆沙中以紅蔥頭爆炒鹹香肉餡，道地台灣甜鹹風味代表。

獨家酥皮配方的餅皮下包覆著以高雄九號紅豆、紅茶、天然奶油與海藻糖煉製的內餡，以及宜蘭紅土醃製鹹鴨蛋，外酥內軟香滑繞口，為郭元益熱銷冠軍品項。

內餡採用契作屏東萬丹之高雄九號紅豆，果粒飽滿碩大，製成紅豆餡綿醇香。

鳳梨內餡採用契作之台南關廟十七號金鑽鳳梨，果香濃郁，既酸且甜。

嚴選天然海藻糖降低甜度，經低溫烘焙，散發海苔獨特清香，口感清爽不膩口。

採用嚴選春蜜為原料，搭配濃郁高比例的奶油及杏仁粉烘焙而成，其口感酥鬆不膩，蜜香味十足。

以紐西蘭高級新鮮的乳酪粉及精選海苔組合，並特別採用甜度較低的海藻糖，讓主風味留給鹹味的海苔起司，在配方中以少許白胡椒粉，不僅提味，更多了一點在地熟悉的味道。

特殊冰水冷麵製法，讓口感之酥鬆度更佳，嚴選澳洲天然奶油，以法國庇 里牛斯山溫泉鹽提味，用料實在，風味獨到。

嚴選春蜜為原料，加入於手工製作的最後一道工法中，使蜜香味十足與多項雜糧交織而成的自然本味，讓烘焙的原創性成為口感的主流。

經慢火烘焙，以時間細細著味醞釀出厚實餅體，卻又深具鬆餅口感特點的厚燒，無論是朱古力或草莓，這種甜蜜滋味，都讓人身陷巴黎般的幸福氛圍。

將烘香的黑芝麻加入17℃的奶油，融合美國杏仁粉等原料，再置於7℃以下環境中熟成12小時，香酥口感意猶未盡。

特殊冰水冷麵製法，讓口感之酥鬆度更佳，嚴選澳洲天然奶油，以法國庇 里牛斯山溫泉鹽提味，用料實在，風味獨到。

以紐西蘭高級新鮮奶粉與椰子粉，揉合出清香的奶香風味，酥鬆餅體與甜而不膩的滋味，一口咬下，幸福滿滿。

經過冷凍後的綿密麵糰，使麵筋鬆弛是酥脆的最主要原因，以現代化生產設備急速降溫，更顯出優質口感。

法式的傳統特色烘焙，較高油脂含量，使之更柔順入口，香味也更加迷人，並添加酸味水果醬，風味尤佳。

經過冷凍後的綿密麵糰，使麵筋鬆弛是酥脆的最主要原因，以現代化生產設備急速降溫，更顯出優質口感。

歐洲名貴的烘焙食材－榛果，口感香醇，搭配重度烘焙咖啡的口味調和，口感香醇，是現代最風行的潮流。

特選香氣天然持久伯爵茶、紅糖為基底，散發的誘人淡淡茶香氣息，適合在午后時光以閒適的心情細細品嘗。