漢式禮饌系列
郭元益將傳統漢式禮餅的技術傳承至今,專注的精神於餅藝中呈現,人生的大事終成為一份集聚情感與風味的饗宴。

漢式禮饌系列

產品介紹
單品介紹 第1層
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地瓜餃脆餅
全素
由馬祖特色甜點發想,將台產地瓜拌上花生粉與白芝麻提味的獨門秘方,自然香氣四溢,口感恰到好處。
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海苔脆餅
全素
嚴選天然海藻糖降低甜度,經低溫烘焙,散發海苔獨特清香,口感清爽不膩口。
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4兩素綠豆肉絲
奶素
特選獨家漢方香料熬煮素肉絲,與綿密的豆沙餡揉合成內餡,鹹甜豐富且具層次的口感,好吃不膩口。
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4兩素烏核玉露
奶素
特選高級花豆與紅豆混合後,去皮、研磨、過濾,再加入細砂糖小火慢熬出綿密滑口的豆沙餡,豆香濃郁,香氣誘人。並加入核桃粒增添嚼勁,整體口感紮實豐富,令人回味無窮。
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4兩素魯味素肉
奶素
以獨家漢方香料長時間熬煮,鹹香且紮寶的口感,豐富具層次,好吃不膩口。
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4兩和生鳳梨
奶素
採傳統口味做法,內餡以鳳梨醬搭配冬瓜醬,酸甜滋味中帶有纖維的嚼勁,香甜Q勁是許多人喜歡的口味。
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4兩抹茶玉露
奶素
嚴選抹茶搭配麻糬夾餡,完美詮釋香、Q、透、綿的最佳口感,不甜不膩,令人回味無窮。
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4兩鮮奶起司
奶素
嚴選純天然奶油與起士融合,奶香更加濃醇,口感也更加綿密。
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芝麻畢塔尼
奶素
將芝麻經大火翻炒逼出香氣,呈現微微褐色,和入餅體以高溫180℃烘焙,簡單卻能突顯出香濃口感。
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朱古力厚燒
奶素
經慢火烘焙,以時間細細著味醞釀出厚實餅體,卻又深具鬆餅口感特點的厚燒,無論是朱古力或草莓,這種甜蜜滋味,都讓人身陷巴黎般的幸福氛圍。
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蝴蝶千層派
奶素
獨特的冷水製麵過程,擁有144層的豐富層次感!本產品僅含4項天然原料製作而成,盡顯大自然烘焙的單純風味。
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