單品介紹 第1層

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  黑巧杏仁脆餅

  奶蛋素

  使用有巧克力業界中Hermes愛馬仕稱號的法芙娜巧克力與歐洲進口發酵奶油於餅體中，並加入含量高達40%的美國杏仁片，使得堅果香氣十足、口感酥脆，讓味覺更加豐富誘人。

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  海苔香酥餅

  奶蛋素

  以歐洲進口發酵奶油與新鮮海苔與蔬菜融合而成的健康概念餅，並融入淡淡的杏仁粉，每一口都包含清爽的奶香味及海苔中的些許鹹味，不僅吃的健康，更添加碎粒南瓜子，再添堅果香氣。

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  蜂蜜雜糧鬆餅

  奶蛋素

  嚴選泰國天然春蜜為原料，加入於手工製作的最後一道工法中，使蜜香味十足與多項進口雜糧穀物交織而成的自然本味，讓烘焙的原創性成為口感的主流。

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  朱古力厚燒

  奶素

  經慢火烘焙，以時間細細著味醞釀出厚實餅體，卻又深具鬆餅口感特點的厚燒，無論是朱古力或草莓，這種甜蜜滋味，都讓人身陷巴黎般的幸福氛圍。

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  奶香黑芝麻

  奶蛋素

  將烘香台灣本地黑芝麻加入17℃的奶油，融合美國杏仁粉等原料，麵糰再置於7℃以下環境中熟成12小時，香酥口感，意猶未盡。

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  芒果夾心餅

  奶蛋素

  以歐洲的軟式餅皮為概念製作，全程以半手工的方式製成，富有彈性的鬆軟餅皮，包覆芒果內餡，口感極富層次感。

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  榛果拿鐵

  奶蛋素

  歐洲名貴的烘焙食材－榛果，口感香醇，搭配重度烘焙咖啡的口味調和，口感香醇，是現代最風行的潮流。

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  紅糖伯爵德國結

  奶蛋素

  特選香氣天然持久伯爵茶、紅糖為基底，散發的誘人淡淡茶香氣息，適合在午后時光以閒適的心情細細品嘗。

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  慕妮夾心-藍莓

  奶蛋素

  以藍莓水果粉融入奶油為風味餡料，搭配日本海藻糖降低甜度與增加保溼性，歐洲進口發酵奶油麵糰中添加紐澳進口奶粉的酥鬆餅體，化口性佳並具濃郁不膩的奶香風味。

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  慕妮夾心-奶香

  奶蛋素

  以丹麥芝士粉與白巧克力為餡料，搭配日本海藻糖降低甜度與增加保溼性，歐洲進口發酵奶油麵糰中添加紐澳進口奶粉的酥鬆餅體，化口性佳並具濃郁不膩的奶香風味。