單品介紹 第1層

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  迷你奶香酥(發財)

  奶素

  內餡以白豆沙經多次水洗細膩如絲絨，酥皮外蓋以發財字樣，傳遞招財祝福心意。

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  迷你奶香酥(元寶)

  奶素

  內餡以白豆沙經多次水洗細膩如絲絨，酥皮外蓋以元寶圖騰，傳遞招財祝福心意。

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  金糬酥(發財)

  奶素

  以白豆沙經多次水洗細膩如絲絨，包裹麻糬內餡，酥皮外蓋上招財祝福，整體造型圓且金黃更象徵財寶滾滾來。

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  綜合堅果塔

  奶素

  含美國進口核桃、蔓越莓，與澳洲夏威夷豆及杏仁片、南瓜子、腰果、覆盆子乾燥果粒等7種自然果物，低溫烘焙保持原始風味。外層糖衣除了麥芽糖與蔗糖外，特別使用紅糖為基底之一，大幅降低入口之黏度及甜度。

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  玫瑰曲奇餅

  奶蛋素

  將玫瑰花瓣加入奶油餅體，香氣四溢，添加法國庇里牛斯山溫泉鹽提味，自然散發香甜氣息。

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  蜂蜜甜心酥

  奶蛋素

  燕麥與芝士一拍即合，嚴選新鮮春蜜，來增添餅體香氣，小巧可愛的波浪造型及酥鬆可口餅體，是最擋不住的甜心誘惑。

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  金獎鳳梨酥

  奶蛋素

  榮獲台北市鳳梨酥節金獎/世界權威評鑑機構Monde Selection世界品質評鑑大賞銀獎。 市面一般皮餡比為3:2，皮較厚、內餡較少；金獎鳳梨酥皮餡比為1:1黃金比例。內餡使用郭元益契作之台南關廟台農17號金鑽鳳梨，甜度高，香氣濃郁，獨家內餡70%的鳳梨與30%冬瓜黃金比例，可以吃到鳳梨果纖，酸甜適中，並添加海藻糖提升口感、降低甜度~

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  嘉蕾得-紅桑莓

  奶蛋素

  法式的傳統特色烘焙，較高油脂含量，並加入法國庇里牛斯山溫泉鹽提味，讓奶油更顯豐潤，使之更柔順入口，香味也更加迷人，並添加瑞士進口的酸味水果醬，風味尤佳。

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  芒果夾心餅

  奶蛋素

  以歐洲的軟式餅皮為概念製作，全程以半手工的方式製成，富有彈性的鬆軟餅皮，包覆芒果內餡，口感極富層次感。

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  草莓夾心餅

  奶蛋素

  以歐洲的軟式餅皮為概念製作，全程以半手工的方式製成，富有彈性的鬆軟餅皮，包覆草莓內餡，口感極富層次感。

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  蝴蝶千層派

  奶素

  全程於20度低溫溫控環境下製成麵糰，並以耗時增加一倍的中式冷水製麵工法來製作，獨家中西合璧製法。手工摺疊後擁有144層的豐富層次感！使用紐澳進口的天然奶油，呈現自然清香，同時添加法國溫泉鹽增加口感的豐富性。成分極簡為目前食品趨勢，僅含4項原料：麵粉/糖/奶油/鹽，無香精、無負擔。