百年老店郭元益
永續傳承經營祕訣的第一本專書
《從一根扁擔開始的好味道──郭元益傳承百年的經營智慧》
台北市文化局長 謝小韞
政治大學企業管理學系教授 司徒達賢
News 98 財經起床號節目主持人 陳鳳馨
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一間小小的土角厝，一根老舊的扁擔，卻成為日後郭元益經營百年的開端。一百多年來，郭元益如何在傳統中不斷的推陳出新，不但留住台灣百年老店的原味，又向世界舞台大步邁進？
創業不容易，開創能歷經一百多年，而且格局越走越大的企業更不容易！細細數來，台灣建國百年，又有幾間企業可以有這樣的成就？
糕餅起家的郭元益，在傳統與現代兼容並蓄下，至今還可嘗到保留原味、最古早的冰沙餡餅，卻也可買到最時尚、精緻的拉法頌！為了給予消費者一條龍的服務，郭元益更踏進了婚紗產業！
不只如此，為了往下扎根，讓台灣的糕餅發展史不因時代變遷而沒落，更籌畫了糕餅博物館，甚至成立基金會發揮「取之於社會，用之於社會」的使命，協助弱勢團體。
郭元益為何沒有因時代更迭而被汰換？郭元益如何因應不斷的市場衝擊，推陳出新？郭元益又如何讓內部人員可以不斷成長，達到最完善的客戶滿意度？
